销港「台畜旗鱼酥」水银超标

位置:主页 > 作文潮流 >销港「台畜旗鱼酥」水银超标 > 时间:2020-05-29 浏览:440次 点赞:188条
销港「台畜旗鱼酥」水银超标

销港「台畜旗鱼酥」水银超标

▲销港「台畜旗鱼酥」水银超标,食药署:在台完全合法!(图/翻摄台畜官网)

记者严云岑/台北报导

香港食物安全中心今(4)日证实,台湾进口的「台畜牌」旗鱼酥验出金属杂质水银含量超标0.43ppm,遭食安中心勒令停售,并追查产品来源及分销情况。不过,食药署表示,该项产品在台湾符合卫生标準,呼吁厂商输出产品前,一定要符合买方国规定,以防此类事件再度发生。

该项旗鱼酥为香港食物安全中心由尖沙咀一间超级市场抽验,其水银含量为、0.93ppm,超过当地法规规定的旗鱼酥含量0.5ppm,遭勒令停售并追查产品来源及销售情况。

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销港「台畜旗鱼酥」水银超标

▲香港食物安全中心呼吁市民停止食用汞含量超标的台湾旗鱼酥。(图/翻摄香港食物安全中心官网)

食药署北区管理中心副主任魏任廷表示,台湾的水产类卫生标準的重金属限量是参考国际法规订定,对旗鱼的汞含量限定为2ppm,该项产品在台湾完全合法,也因我国规定产品在原料端就需符合法规,故没有特别针对旗鱼酥订标準。

由于旗鱼酥是经过新鲜鱼肉脱水製造而成,每条鱼中的水分约佔7~8成。魏任廷表示,台湾的法规不同于香港,是以「湿重」计算,若利用营养资料库回推台畜牌旗鱼酥的湿重,其甲基汞含量仅有0.3ppm。不过,碍于各国法规不同,他也特别提醒,输出产品到买方国时,还是要符合买方国的检验标準,以免卡关。

林口长庚毒物科主任颜宗海则表示,深海大型鱼类因在食物类顶端,体内累积的甲基汞含量较高,在医学上认为具有大脑神经毒性,建议两个族群要尽量少吃,一为怀孕妇女,二为幼儿,前者是怕影响腹中胎儿,后者是怕影响到大脑组织发育。